Domenica 11 ottobre 2015, a Pagliaroli di Cortino (TE) nel cuore dei Monti della Laga, luogo di scorribande e rifugio dei briganti, si terrà la quarta Polentata nella Terra dei Briganti il terzo Memorial “Mimmo Paesani”.
La manifestazione avrà inizio intorno alle ore 8.00 con il raduno dei Trattori d’Epoca e seguirà l’inaugurazione del mercatino ne “La Terra dei Briganti”, un’iniziativa per conoscere e degustare eccellenze e tipicità locali all’insegna del marchio d’area “La Terra Dei Briganti, prodotti d’altri tempi”, identificazione promossa dalla Proloco di Pagliaroli nell’ottica della salvaguardia e valorizzazione della biodiversità.
Alle 9.45 i Trattori d’Epoca partiranno per il giro inaugurale che coinvolgerà la frazione di Casanova, in cui gli amici della Proloco offriranno la colazione. La carovana rientrerà a Pagliaroli intorno alle 11.30, per dare il via alla rievocazione della Trebbiatura a fermo del mais autoctono.
Alle 13.00 avrà inizio la Polentata nella Terra dei Briganti.
Il costo del pranzo è di € 15.00 a persona e comprende una porzione di polenta (a scelta con sugo di salsicce o ragù bianco di cinghiale), salsicce e costolette di maiale, “fuje strascinite”, acqua o vino.
Alle ore 14.00 l’orchestra “Paradise” dei maestri Pasquini e Mosetti animerà il nostro pomeriggio.
Alle ore 19.00, per cena, verranno proposte la “Polenta Asca’lla’t” ed altre leccornie.
Alle 19.30 il Gruppo “A Randerchitte” vi intratterrà con Saltarello e Musica Popolare, canti e balli a cavallo tra Marche e Abruzzo.
L’evento sarà un’ottima occasione per assaporare un autentico e genuino piatto d’altri tempi, frutto di una sapiente e meticolosa operazione di recupero e messa in rete della coltivazione del mais avviata dalla Proloco. Con il recupero delle sementi autoctone conservate da alcuni agricoltori locali, l’associazione ha dato luogo ad una filiera corta, dal produttore al consumatore, in grado di garantire la valorizzazione dei prodotti, degli usi e dei costumi tipici di questa perla dei Monti della Laga.
La Polentata e 3° Memorial “Mimmo Paesani”, è dedicata al poliziotto di Pagliaroli, scomparso prematuramente, che ha privato la comunità di uno dei fautori principali del progetto di rimessa in coltura delle zone rurali, e attivissimo componente dell’associazione, il cui volto “da Brigante” è divenuto il logo del Marchio d’Area.
L’evento si svolgerà anche in caso di maltempo, grazie all’allestimento di una tensostruttura coperta e riscaldata.
Per chi volesse prenotare può farlo tramite la pagina Facebook Pro Loco Pagliaroli, chiamando la segreteria al 348/5348606 o mediante una email a prolocopagliaroli@libero.it.
