Domenica 25 giugno 2017 torna Cacio in Festa, l’evento dedicato alla promozione delle aziende lattiero casearie d’Abruzzo, giunto quest’anno alla 10ª edizione.

I caseifici aderenti accoglieranno gli appassionati del formaggio con degustazioni, intrattenimento e momenti di informazione sulle tecniche produttive.

Un’occasione ghiotta per conoscere le modalità con cui i formaggi vengono prodotti, il contesto territoriale in cui nascono e le tecniche che variano da azienda a azienda, ma soprattutto un momento di incontro tra pubblico e produttori, questi ultimi ben lieti di mostrare la passione e l’esperienza che quotidianamente mettono nel proprio lavoro.

CASEIFICI ADERENTI

PROVINCIA DE L’AQUILA

AZ. AGR. LA MASCIONARA – Campotosto (AQ)
Attività previste: visita in azienda, dimostrazione della caseificazione, degustazione di formaggi e salumi di produzione propria.
Formaggi in vendita: caciofiore, caprino, giuncata, pecorino, ricotta, ricotta salata, formaggio misto vaccino.
Altri prodotti in vendita: salumi, carni.

AZ. AGR. SPICA ANDREA – Pescocostanzo (AQ)
Attività previste: degustazione guidata
Formaggi in vendita: caciotta di vacca, caciocavallo, giuncata, ricotta, ricotta salata, scamorza, fior di latte, yogurt, caciotta stracchinata, treccia.
Altri prodotti in vendita: salumi artigianali.

LA PORTA DEI PARCHI – Nunzio Marcelli – Anversa degli Abruzzi (AQ)
Formaggi in vendita: Pecorino, pecorino alle erbe aromatiche, gregoriano, pecorino spalmabile, ricotta, ricottine al fumo di ginepro e a scorza nera. Caciocavallo di Pezzata Rossa, di vacca Gnucca, di Podolica, scamorze appassite.

AZ. AGR. ROTOLO GREGORIO e C. – Scanno (AQ)
Formaggi in vendita: Pecorino brigantaccio, pecorino scorzanera, ricotta scorzanera, monte godi, gnucca, caciocavallo barricato, gregoriano, trittico, formaggio dell’orso.
Altri prodotti in vendita: Carne, salumi, manufatti in lana, ortaggi.

AZ. ZOOT. GRAN SASSO di Petronio Giulio – Castel del Monte (AQ)
Orario: h 9.00 – h. 20.00
Attività prevista: degustazione prodotti
Formaggi in vendita: Canestrato di Castel del Monte, ricotta, marcetto, ricotta salata.
Altri prodotti in vendita: salumi di pecora, maiale e cinghiale.

AZ. AGR. ROSSICONE ANGELO – Scanno (AQ)
Orario: h 09:00 – 12:00/15:00 – 19:00
Attività previste: visita del caseificio e del resto dell’azienda, degustazioni.
Formaggi in vendita: caciocavallo, ricotta di capra, caprino, ricotta salata di capra, scamorza, caprino con spezie e stagionato sotto crusca.

Az. AGR. CIANFLOCCA VINCENZO – Castel di Sangro (AQ)
Orario: h 9.00 – h 18.00
Attività previste: degustazione, laboratorio di caseificazione
Formaggi in vendita: caciotta di vacca, caciocavallo,ricotta, giuncata, fiordilatte, scamorza, caciocavallo al tartufo nero, scamorze passite, scamorze passite al tartufo nero.

PROVINCIA DI CHIETI

AZ. AGR. FONTE DEI SAPORI – Fossacesia (CH)
Orario: dalle 08:00 alle 18:00
Attività previste: Visita guidata in azienda, degustazione dei prodotti aziendali; nel caso di ingresso entro le ore 12,00 si potrà assistere alla produzione del formaggio con possibilità di partecipare alla produzione.
Formaggi in vendita: caciotta di vacca, giuncata, caciotta vaccina frentana, ricotta, scamorza, mozzarelle, nodini, sfoglie, trecce, baci di venere.

AZIENDA AGRICOLA VERNA MARIO – Guardiagrele (CH)
Orario: h 9.30 – h 13,00 / h 16,00 – h 19,00
Vendita prodotti aziendali: caciotta di vacca, fiordilatte, ricotta, formaggi freschi.
Vendita prodotti altre aziende agricole: confetture, miele, vino

FONTE LA SPOGNA di Cimone Maria Felicia – Montenerodomo (CH)
Orario: h 9.30 – h 13,00 16,00-19,00
Attività prevista: degustazione dei formaggi e prodotti tipici dell’azienda,
Formaggi in vendita: caciotta di vacca, caciocavallo, caciofiore, ricotta, giuncata, ricotta salata, caciotta vaccina frentana, scamorza, la “pagnottella” (specialità di formaggio aziendale), pecorino.
Prodotti in vendita: salumi vari di produzione propria.

PROVINCIA DI PESCARA

SANTA CATERINA di Giancarlo Finocchio – Loreto Aprutino (PE)
Orario: dalle 10:00 in poi
Attività previste: visita guidata negli allevamenti, mungitura, dimostrazione della caseificazione, degustazione prodotti aziendali, vendita prodotti, serata con musica
Formaggi in vendita: Caciotta di vacca, caciocavallo, giuncata, pecorino, ricotta, fior di latte, yogurt.
Altri prodotti in vendita: Vino, olio, farina.

AZIENDA ASTOLFI RAFFAELE – Penne (PE)
Formaggi in vendita: Pecorino di Farindola.

AZ. AGR. COTRACCI PATRIZIA Penne (PE) – C.da Collalto
Attività previste: visita guidata negli allevamenti, degustazione formaggi.
Formaggi in vendita: Pecorino di Farindola.

AZ. AGR. D’AGOSTINO DANIELE Roccafinadamo – Penne (PE)
Attività previste: visita guidata negli allevamenti, degustazione formaggi.
Formaggi in vendita: Pecorino di Farindola.

AZ. AGR. MARCELLA MIRKO – Farindola (PE) C.da Case Bruciate
Attività previste: visita guidata negli allevamenti, degustazione formaggi.
Formaggi in vendita: Pecorino di Farindola.

AZ. AGR. MARTINELLI di Pietropaolo M. – Farindola (PE) – C.da Trosciano superiore
Attività previste: visita guidata negli allevamenti, degustazione formaggi.
Formaggi in vendita: Pecorino di Farindola.

PROVINCIA DI TERAMO

Soc. Coop. MASSERIE DEL PARCO
CONSORZIO TUTELA DEL PECORINO DI FARINDOLA – Arsita (TE)
Formaggi in vendita: Pecorino di Farindola.

Tutti gli aggiornamenti su www.cacioinfesta.it.

Categorie evento: Feste e Festival and Tutti gli eventi

Recensioni chiuse per questo post.

Vuoi segnalare questo post?

Send To Friend

Verifica Captcha
captcha image

Send Enquiry

Verifica Captcha
captcha image

Claim Listing

What is the claim process?

Verifica Captcha
captcha image

NOTA SUGLI EVENTI

Le informazioni sugli eventi presenti nel sito provengono da internet, quotidiani, segnalazione di utenti. Il Mondo degli Eventi - Abruzzo non si assume responsabilità su eventuali modifiche o annullamenti di eventi non comunicati o non appresi tempestivamente.

Verifica sempre, prima di recarti all'evento, aggiornamenti, data e orari dai contatti dell'organizzatore.

Se desideri segnalare un evento, comunicare aggiornamenti o chiederne la rimozione scrivi a

Seguici su Facebook