Per la decima volta il centro storico di Altino torna ad animarsi il 24 e 25 agosto 2018 per il Festival del Peperone dolce di Altino – Palio culinario delle contrade, occasione per celebrare, promuovere e tutelare il peperone dolce che cresce nella valle del Sangro Aventino, presidio Slow Food Italia.

Sono otto le contrade in gara che si contendono la ambita piletta di legno: Altino, Briccioli, Fonte Lama, Fonte Mandrelle, Quartammonte, Sant’Angelo. Scosse e Selva.

I piatti elaborati dalle contrade sono sottoposti alla valutazione di una giuria di chef, presieduta da Ermanno Di Paolo, docente all’istituto alberghiero “Marchitelli” di Villa Santa Maria. La stessa giuria dedica particolare attenzione anche alla capacità delle contrade di rappresentare il folklore locale, da raccontare e vivere nei giorni del festival, attraverso performance artistiche, coreografiche, teatrali.

«L’ingrediente principe di ogni menu è il peperone dolce di Altino – afferma il presidente dell’associazione Sebastiano Scutti – declinato al salato e al dolce. In questa speciale edizione abbiamo chiesto alle contrade di rielaborare i piatti della tradizione esaltando aroma, gusto e persistenza senza tralasciare creatività estetica e cromia».

Al menu di ogni contrada per la prima volta è abbinato il vino di una delle migliori cantine d’Abruzzo: Cantina Frentana, Cantina San Pietro, Cantina Colle Moro, Tenuta De Melis, Santoleri Crognaleto, La Vinarte Azienda Agricola, Cantina Spinelli, Vini San Nicola.

Sabato 25 agosto c’è un testimonial speciale del Festival: il giornalista Federico Quaranta, storica voce della trasmissione radiofonica Decanter di Radio2 e conduttore televisivo de “La prova del cuoco” su Rai1 e di “Linea Verde non va in ferie”, spin off estivo dello storico programma sempre di Rai1.

GRANDE NOVITA’ BUS: Attivato il servizio di trasporto con autobus Di Fonzo con partenze da Lanciano e da Vasto… con la consumazione inclusa nel biglietto per arrivare comodamente e SALTARE LA FILA ALLE CASSE!
Viaggio andata e ritorno da VASTO a € 25 e da LANCIANO a € 20.
Nel ticket del viaggio sono compresi 15 EuroPeperoni da consumare in evento.
Partenze alle ore 19.00 / Ritorno alle ore 24.00

INFO E PRENOTAZIONI:
✉️ peperonedolcedialtino@gmail.com
📞 +39 333 1396814
Prenotazioni max 2 giorni prima della data di partenza

Per ulteriori informazioni, segui la pagina Facebook Peperone dolce di Altino o il sito ufficiale www.peperonedolcedialtino.it.

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